"Cómete la vida a bocáos....". Siempre pensé esto. Pero, ahora, he llegado a una conclusión parecida y matizada. La vida hay que comérsela a bocáos, pero hay que disfrutar de cada bocáo que se da.
Atragantarse es poco deseables.
Pensar en el siguiente bocáo es no disfrutar de éste bocáo que tenemos en la boca (que si es Boca Junior, tiene una disculpa, pero en un Boca Senior, tirando a MaxiSenior, no tiene perdón)
Cada bocáo tiene matices que hacen que sepa distinto a otro. Un grano más de sal, la nuez (que ahora está más mosqueada que antes). Y hay que disfrutar. Que bastante hiel hay en los sabores diarios.
Cada día, estoy convencido, estoy llegando al nirvana bocáero. Disfruto con todos los bocáos. La oliva desestructurada sobre lecho de leche en lechón virtual y el huevo frito en aceite aceitoso con mucha sal y pimentón y un cacho de pan gordo que engorda, regado con un buen vino de autor o el vino de la tierra (siempre que no sepa mucho a vinagre), con una buena cerveza, tinto de verano (siempre que sea con una Casera del 2002...magnífico año de burbujas, dada la sequía.... las burbujas eran escasas pero de gran calidad).
Eso sé: También soy maniático: Las chuletas de cordero y el pollo se comen con los deditos. Lo contrario, y de esto hablo de oídas, que no sé, es como comerse una buena polla con pinzas.
Y tampoco sé comer con palillos. Los respeto, pero, desde pequeñito me enseñaron que los palillos ni a la oreja ni a la boca. Pero me gusta la comida que otros comen con palillos.
Mañana, más. O pasado.
El Rompido, 4 de Abril de 2011 

Cuento que iré contando.